Kräuterexkursionen
Auf botanisch-kulinarischen Streifzügen
mit Brunhilde Bross-Burkhardt

Aus dem Terminkalender:

Ab Ende März bis Anfang Oktober, jeweils 14 bis ca. 16 Uhr, Wildgemüse- und Kräuterexkursionen, Treffpunkt Bächlingen, an der Kelter (s. Aktuelles)

Termine für Gruppen (auch anderswo) nach Vereinbarung

Kosten bei eigenen Kursen pro Person: 9 Euro (Kinder dürfen so mit!); für Gruppen Pauschaltarife je nach Gruppengröße und entstehenden Fahrtkosten

Seit Jahrzehnten zeigt die Pflanzenkennerin Kräuter, Sträucher und Bäume. Sie vermittelt einprägsam botanisches Wissen - mit der nötigen Theorie, aber auch anwendungsorientiert mit vielen Tipps für Küche, Heilkunde und Garten. Die Kräutersaison beginnt für sie Ende März, wenn Wiesenschaumkraut, Brennnessel und Sauerampfer sprießen. Dann lädt sie zu Wildgemüsekursen im Rahmen der "Hohenloher Landpartie" (s. gesonderte Seite und s. www.hirschen-blaufelden.de) ein, bei denen die Teilnehmer selbst auf Sammeltour gehen und ihre Körbe mit Ackersalat, Barbarakraut und Pimpinelle füllen. Im späteren Frühjahr und im Sommer schließen sich die Heilkräuterspaziergänge an, bei denen es um Teekräuter wie Johanniskraut, Dost oder Schafgarbe geht. Im Spätsommer und Herbst führt die Naturfreundin zu Beeren und Früchte tragenden Bäumen und Sträuchern, warnt vor Giftigem und macht dem Publium Kornelkirschen, Felsenbirnen und Hagebutten schmackhaft.